充满夏日风情的下午茶,是好看又美味

来源:伊人时尚网  作者:Lisa  2017-07-03

  夏日炎炎,留在室内凉冷气食下午茶就最舒适了!港丽酒店与美妆品牌 BY TERRY 合作,带来以夏日小岛假期为主题的下午。糕饼主厨 Billy Yuen 以品牌全新 Tropical Sunset 彩妆系列作创意灵感,设计一系列以热带鲜果为题的法式甜品。

  三层架上的甜点与咸点均缀以热带鲜果,推介为番石榴杏仁蛋糕,如丝般轻柔的玫瑰杏仁慕丝与番石榴果肉配搭得宜。Pina Colada法式E’clair脆饼则以热带鸡尾酒的椰子与菠萝口味作基调,椰香与菠萝忌廉香甜细。 咸点方面,主厨特意在法国鸭肝三文治加入了砵酒果冻与火龙果果肉,口味咸甜交融,清新减腻。而烘烤至口感香脆的墨鱼汁多士,另配搭鲜甜的鳕蟹蟹肉与热情果忌廉,酸咪醒胃。

发布时间:2017-07-03